MIELE DI MILLEFIORI

i mieli millefiori sono prodotti da nettari o melate che non provengono da una singola spece di pianta. Ogni millefiori ha una sua composizione che lo rende unico

I più comuni millefiori da cocktail di pollini sono quello di pianura e quello di montagna. Il primo è raccolto precocemente e ha un gusto ed un odore poco pronunciati che lo rendono adatto all’uso culinario in genere. il secondo invece è piùscuro, dal gusto più aromatico e pronunciato. E’ inoltre un alimento più ricco di sostanze protetivee oli esenziali che lo rendono ideale nella cura di disturbi respiratori.