MIELE DI MELATA

Miele prodotto in periodi molto caldi dell’anno nell’italia nord orientale. 
Raccolto da foglie di latifoglie e abeti.

Colore: ambra media o scura
Odore: Forte e penetrante
Sapore: Vegetale e fresco molto caratteristico

Indicazioni: è usato come miele da tavola o sciolto in acqua o latte come rimedio in caso di raffreddamento e cali di voce

Con i formaggi: il profumo penetrante fa da contrappeso a formaggi dall’odore persistente tipo il taleggio o gorgonzola piccante.